Kitchen@LBC 手食+
手作美食 By Crystal
2014年9月15日 星期一
Nesco 食物乾燥機烘水果乾
健康的零嘴
不論是家人或朋友,聊著聊著就會把水果乾吃光光!
做了好幾次水果乾,感覺上都不是太脆,這次把溫度調到做牛肉乾的溫度,烘乾 12 小時,做好時取出果乾,放在盒子裡,不要蓋蓋子,放到冰箱保存,果乾會變得更乾燥,也會更脆。
我這是最基本款的機種,
這次我把旋鈕轉到接近 71 度。
這是奇異果乾,酸酸甜甜的,乾燥後比較甜。
這是蘋果乾,
用高溫一點才會有脆的口感。
*** 當然,依照旋轉鈕上的指示也可以,如果要乾一點,時間就久一點,我後來的蕃茄乾都烘10 小時,非常剛好!***
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